シエナ名物　手打ちピーチ

DAYの”シェフ”シンはイタリアでの修行経験があります

トスカーナでも半年過ごしました

その時の最寄りの街がシエナ

シエナの名物パスタが日本のうどんのような”ピーチ”

現地ではニンニクの効いたトマトソースで食べたりします

DAYでは今はトリッパの辛いトマトソースと合わせてます

モチモチ噛みごたえの良い食感でとても美味しいです

是非おためしください

THE DAY FOOD LAB

 166-0002 杉並区高円寺北3-23-11 アンシャンテビル 2F

 TEL：03-5356-8900 

 www.thedaytokyo.com 

 18:00-25:00 (不定休)